Azerbaycan’daki tarım işletmelerinde 2025 yılında büyükbaş hayvanların 100 kilogramlık canlı ağırlık artışına harcanan maliyet 574,20 manata yükseldi. Aynı dönemde kümes hayvancılığında üretim maliyetleri ise geriledi.
Azerbaycan’da hayvancılık işletmelerinin üretim maliyetleri sektörlere göre farklı yönlerde değişti. İstatistiklere göre, büyükbaş hayvanlarda 100 kilogram canlı ağırlık artışı için harcanan tutar 2024 yılındaki 415,72 manattan 2025’te 574,20 manata yükseldi. Aradaki fark 158,48 manat, yani yüzde 38,1 oranında artışa denk geliyor.
Benzer bir tablo koyun ve keçi yetiştiriciliğinde de görüldü. Bu hayvanların her 100 kilogram ağırlık kazanmasına harcanan maliyet 357,99 manattan 406,11 manata çıktı.
Farklı bir tablo ise kümes hayvancılığı işletmelerinde kaydedildi. Kümes hayvanlarının 100 kilogram canlı ağırlık artışı için gereken maliyet 2024’teki 495,47 manattan 2025’te 419,74 manata geriledi; bu da yüzde 15,3’lük bir ucuzlamaya işaret ediyor.
Satış karlılığı nasıl değişti
Maliyetlerdeki bu farklar satış karlılığına da yansıdı. Büyükbaş hayvan eti satışından elde edilen karlılık oranı yüzde 38,1’den yüzde 25,6’ya gerilerken, kümes hayvanı eti satışındaki karlılık oranı yüzde 28,4’ten yüzde 39,1’e yükseldi.
Böylece büyükbaş hayvancılıkta maliyetlerin artması karlılığın düşmesine yol açarken, kümes hayvancılığında maliyetlerin ucuzlaması karlılığın yükselmesini sağladı.
